敬老の日に♡冷凍豆腐と夏野菜の煮びたし
yumi4551
作り方
-
-
1
-
豆腐1丁は5枚に切り冷凍しておく
おくらはへたをとり、なすは8等分に切る
なすとおくらは素揚げにする
-
-
-
2
-
めんつゆに冷凍豆腐がつかるくらいの水をいれ、凍ったままの冷凍豆腐をいれる。火が通ったら１のおくらとなすをいれる
-
-
-
3
-
今日は卵やねぎと一緒に煮ました。少し秋らしくなりました
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐のゆばのような食感を楽しみたいと考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yumi4551
