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塩麹でトウモロコシをチン！！
塩麹の塩気とトウモロコシの甘味が最高に美味しい！レンジでチンする簡単調理です♪
材料
１本
塩麹
小さじ１～小さじ山盛り１
材料
１本
塩麹
小さじ１～小さじ山盛り１
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1
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ラップを広げ、塩麹をスプーンなどで薄くまんべんなく塗り広げる。
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2
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洗ったトウモロコシをラップの上に乗せ包む。
塩麹が馴染むようにラップの上から手でギュッギュと揉む。
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3
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レンジ５００ｗで４～５分チン。
冷めるまでラップをしたまま置いておく。
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4
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ラップを静かに剥がすと、塩麹がちゃんとトウモロコシにくっついてます。
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5
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コツ・ポイント
ラップに塩麹を塗る際、トウモロコシのサイズを考えて、包んだ時に麹がまんべんなく付くように塗る。
麹の塩気によって分量を調節して下さい。(私は小さじ山盛り１位が好みですが、減塩タイプの麹を使ってます。）
麹の塩気によって分量を調節して下さい。(私は小さじ山盛り１位が好みですが、減塩タイプの麹を使ってます。）
このレシピの生い立ち
塩麹そのものの味が好きなので、シンプルな調理を考えています。トウモロコシのいつもの塩を塩麹に変えたら絶対美味しいと思いました。
レシピID : 1935697
公開日 : 12/08/29
更新日 : 12/08/30
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/09/01
私も今食べました！こちらこそ、いつも大感謝です！ありがとう！
12/08/31
塩と麹と比べて実験してみたんですよ！麹の凄さを実感！レポ感謝