ナスをレモンでサッパリいただきまーす★

ネギはね、買ってきたら根っこの部分を残して水栽培するの。
つまり、紙コップでもいいので器に水を入れて台所の片隅に置いておくのね。
数日すると、ネギが育つのよ。
とっても便利デース！

ナスはなんにでも調理できるのですが、やはり夏はバテ気味になるので、酸味を使って食欲増進に気を配って献立に役立てるわけです。
特に愛娘はスッパイものが大好きでした。
お酢とレモンは少し風味が違うので交互に作るのですねー。