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レシピID :193636
なめこの甘辛煮
そのままご飯のおかずに、また蕎麦やうどんのトッピングにもなります。冷奴にかけてもいいですよ。
材料 （ 4人分 ）
なめこ
2袋
だし醤油
大さじ1～2
かつおだし
小さじ１
みりん
大さじ1/2～1
水
大さじ３
醤油
適量
一味唐辛子
適量
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1
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なめこは水でさっと洗って水気を切る。フライパンにだし醤油、水、粉末かつおだし、味醂を入れて煮立たせる。
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2
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１のなめこを入れ、火を通す。火を止めたら一味唐辛子を好みの量ふりかけ混ぜる。
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3
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２をタッパーに入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。小さな器に盛り、スプーンを添えて食卓へ。
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