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レシピID :193658
簡単ヘルシー♪お好み焼き
うちの定番お好み焼き。炭水化物と野菜とたんぱく質を１品で摂取したい・・と考えました。野菜モリモリでヘルシ～！そして切って混ぜて焼くだけ！お手軽です♪アツアツをどうぞ☆
材料 （ 24～26㎝テフロン加工フライパン ）
○小麦粉
１カップ
○出汁の粉
５ｇ
○長いも
大さじ２
○水
１カップ
キャベツ
１/４玉
長ネギ
１本
豚細切れ
１５０ｇ程度
イカエビ（お好みで）
それぞれ適当
卵
２個
◆おたふくソース
１４０ｃｃ （7/10）
◆とんかつソース
４０ｃｃ （2/10）
◆ウスターソース
２０ｃｃ （1/10）
マヨネーズ
適量 お好きなだけ
鰹節
適量 わっしゃりと
青海苔
適量 歯が緑化
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1
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○の材料をボールに入れ、泡だてﾏｾﾞﾏｾﾞ♪馴染んだら冷蔵庫へ２０分放置。休ませます。
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2
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キャベツ→大きめみじん切り。長ネギ→５㎜幅の輪切。イカは内臓を出しイカ刺し状に切り、足は５㎝長さに☆エビは殻を剥く。豚肉食べよい大きさに切ってフライパンでサッと炒め、皿に空けさまします。
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3
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１のボールに２を入れ、大き目のスプーンで奥から手前に、大きくマゼマゼ。
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4
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そこに卵を投入。大きくマゼマゼ。
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5
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豚肉を炒めたフライパンを熱し、３を投入。平らにしてフタを閉め中火で８分。この間に、「◆」の材料を合わせ特製ソース作ってね☆
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6
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フタ開けてひっくり返し、フタせず５分。串を刺しタネが付かなければ皿へ。ソース、マヨ、鰹節、青海苔かけてはいど～ぞ♪（今回ﾁｮｯﾄ焦げた；）
コツ・ポイント
厚みがあるので、豚肉は最初に軽く火を通した方がグッ。ソースは甘めが好きな方はオタフクそのままでどうぞ★
ひっくり返す時はフライパンより若干大きいお皿をかぶせ、ひょい！とひっくり返しお皿に☆それをフライパンに戻し焼くと失敗なし♪火傷には注意して下さいね。
ひっくり返す時はフライパンより若干大きいお皿をかぶせ、ひょい！とひっくり返しお皿に☆それをフライパンに戻し焼くと失敗なし♪火傷には注意して下さいね。
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