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バタースコッチ

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Description

バターの香りが口に広がるカラメル。添加物が全く入っていないので安心。一回作れば日持ちするからうれしい。

材料 （缶1つ分）

バター（マーガリンではなくバターを使ってください）
100ｇ
砂糖
250ｇ
生クリーム
200ｃｃ
水飴
100ｃｃ
バニラ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    すべての材料を入れてカラメルになるまで煮詰める。大きな鍋で約20分、小さい鍋だと30分以上

  2. 2

    冷たい水を用意し、カラメルを何滴か落としたときに、丸く固まればできあがり

  3. 3

    写真

    ベーキングペーパーを引いたバットに流しいれ、固まるまで待つ。固まったら包丁で切り、小さく切ったベーキングペーパーで包む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

添加物がはいっていないもので口が寂しい時にポイっていれれるものがほしくって。
レシピID : 1937225 公開日 : 15/09/29 更新日 : 15/09/29

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Mukashi
バタースコッチ
by Mukashi