ヘルシー　ノンオイル　蒸して作る回鍋肉

1. 1

   ●下ごしらえ

2. 2

   キャベツを食べやすい大きさにする。

3. 3

   ピーマンは種を取り、縦に細切りにする。

4. 4

   ぶなシメジは、根っこの部分を切り落とし、食べやすいように小分けにする。

5. 5

   （にんにくをみじん切りにする。）

6. 6

   調味料を全て混ぜておく。

7. 7

   呼び水を準備する

8. 8

   ●調理

9. 9

   

   フライパンにキャベツ、ピーマン、ぶなシメジ、
   肉をのせる。
   (この時まだ火をつけない）

10. 10

    呼び水をいれ、蓋をして、中火で３分加熱する。

11. 11

    火が通ったら、調味料を入れてひと混ぜする。

12. 12

    

    皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち