無糖のジャム♪
レシピID:193764
ジャムの糖類をりんごジュースを煮詰めてシロップにして作ってみました！
材料 （ 小１瓶 ）
| いちご | １パック |
| １００％りんごジュース（クリア） | |
| ４００ｃｃ | |
| レモン汁(お好みで） | |
| 少々 | |
| ラム酒（お好みで） | 大さじ１ |
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1
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いちごはさっと洗い
ざるに上げてよく水を切り
ヘタを取っておく。
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2
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りんごジュースを鍋に入れ
１／４くらいになるまで煮詰める。
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3
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２を煮詰めたもの。
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4
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３にいちごとレモン汁を入れて弱火で煮て
灰汁が出たら取る。
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5
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好みの濃度と甘味になったらラム酒を加え少し煮てから火を止め（全体で約２０分ほど）熱いまま瓶に入れて蓋をして逆さにして冷えるまでそのままにしておきます。
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6
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パイナップルジュースを煮詰めて、パイン（缶詰）とりんごで作ってみました☆
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7
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りんごジュースでドライブルーべりーを使ってジャムにしてみましたが、奇麗な色が出ずまだ試作中です。
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8
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パインとりんごの無糖ジャムとドライブルーベリーの無糖ジャム
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9
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今度は生のブルーベリーを使って作ってみました！
奇麗な色が出た～♪
大成功です☆彡
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10
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ヨーグルトに入れて(^^♪
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11
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kenkenmamaさんが作ってくださいました！
もう何パックも無糖のジャムにしてくださったとのこと(^o^)丿気に入ってくださってほんとうに嬉しいです！kenママさんありがとうございました～☆彡
コツ・ポイント
★りんごジュースはクリアの物を使いましたが、パインとりんごのジャムは果汁１００％であればOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：05/04/21
市販されている無糖のジャムが美味しかったので作ってみました！
簡単リンク
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これからもう何度目だか分からなくなった（笑）イチゴジャムを作る所で～す。
レンバスさんの無糖ジャムにしてみよう☆
リンゴジュースが無いから買いに行ってきま～す！
おらこちゃんから頂いたジャム
美味しかったわ～♪
家の主人も朝食はパンかシリアルなので
パンの友として作ってみたいと思ったの！
おらこちゃんのご主人はまだ若いから
大丈夫だと思うけど
主人は糖尿病予備軍で
先日の人間ドックでも
いろいろひっかってねぇ。。(^^ゞ
無糖のジャムは必需品だったのよ！
このジャムは市販のものより
かなり糖度は低いので
甘く感じられないかもしれないけど
主人には合格点を貰ったの！
次回は他のジュースを使ったり
いろいろなフルーツにも試してみたいと思ってます！
おらこちゃん、もう作ったのかしら！
お味はどうだった？？
作ってみました！！ ほのか～な甘味で美味しかったよ～う♪
砂糖が入らないので少しゆるめだけどこれはお菓子に利用するのに良いね！！
旦那の朝ごはん用にはもったいないわ（笑）
レンバスさんの無糖ジャムの他に苺とフランボワーズのジャムも作ったの。
なんかノーマルのジャム作りじゃ満足出来なくて色々入れたくなっちゃうのだ～。
この組み合わせで美味しくならないはずはない！のでなかなか良い出来でした☆
ただフランボワーズの種？がちょっと大きいから舌触りがちょっと悪い・・・かな？？
今度は何を入れて作ろうかな～♪
＞ほのか～な甘味で美味しかったよ～う♪
良かった～♪
りんごジュースをもっと増やしてみたら
甘味も増すかな？
今度やってみるね！
苺とフランボワーズも作ったの！！
いい組み合わせだね♪
美味しそう～☆
私もいろいろ試してみようと思ってるの！
何か美味しいジャムが出来たらまた教えてね！
無糖ジャムを作ってくれてありがとう☆彡
笑いが止まりません♪
作らせていただきました～～～！！
お世辞抜きで、メチャ美味しかったです！
リンゴジュースは農協のクリアを使用して、レシピ通り守りました♪
素敵なレシピ、本当にアリガトウございました♪ｍ(_ _)ｍ
＆ご馳走様で～す♪（＾▽＾)ノ
勝手ながら日記更新してしまいました☆
でもジャムの追加記録です（爆）
レシピ集にも写真だけ載せたので良かったら そちらの方からテイクアウトされた方が簡単かなと思います☆
今朝も美味しくいただきました♪
ご馳走様です～～～♪(*＾∀＾*)ノ
（おはよう！かな(^^)）
この連休は旅行も含め、連日出かけることになってしまい
今、やっとkenママさんが作ってくださった
無糖ジャムを見せて頂いたところです！
喜んで頂いたようでよかった～～～！！！
ではではありがたく写真をテイクアウトさせてくださいね♪
作ってくださってほんとうにありがとうです☆彡
連休から帰ってきてお疲れの所、アリガトウございます～♪
楽しく過ごせたでしょうか～（＾＾
ジャムは本当に気に入りまして、今日もパンに塗って食べたり、ヨーグルトにかけて食べたりして楽しんでおります♪
まだまだ沢山あるので、これからのお菓子作りが楽しみです（*＾＾*)
って言っても、まだ何を作るか迷っているんですけど☆（悩みすぎ？笑）
こちらこそ、素敵なレシピをありがとうございました♪（＾－＾)ノ