*茄子ベーコンのバジルケチャ炒め*

*茄子ベーコンのバジルケチャ炒め*
2012.10.29話題入リ感謝★バジルの風味・ベーコンの旨味と粉チーズのコクでお子様でも食べやすいです♪
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材料 (2人〜3人分)

茄子
中3本
スライスベーコン
2〜3枚
ケチャップ
大1〜
乾燥バジル
適量
塩胡椒
適量
粉チーズ
ひとふり

1

茄子を縦4つ切り、横に2〜3等分に切る。ベーコンは細切りにする。

2

オリーブオイルをひいたフライパンに、にんにくを入れる。香りが出たらベーコンを入れ、焼き色がついたら茄子も投入。

3

塩胡椒をし、ケチャップを入れ、軽く炒めたらバジルをふりかけ、仕上げに粉チーズをひとふりしたら出来上がり♪

4


kumin☆さんがバジルをオレガノで作って下さいました♪素敵アレンジ有難うございます★

5

ちょこ017さんが玉葱入りで作って下さいました♪素敵アレンジ有難うございます★

コツ・ポイント

バジル、粉チーズは味見をして量調整して下さい。
茄子の大きさによってケチャップもお好みの濃さでお願いしますm(_ _)m

このレシピの生い立ち

夏になると大量に採れるマンネリ茄子の消費に。
自分好みのパスタ風味な味付けにしました☆〃
レシピID : 1938027 公開日 : 12/09/01 更新日 : 14/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (51人)

16/02/04

写真

お弁当に♪バジル&粉チでイタリアン♡勿論ペンネ和えも美味でした

にじジャム

ペンネ絶対美味しい組み合わせ!感謝♡もしかして富山の方かな?

15/12/14

写真

ベーコン無くウインナ+パプリカ消費♡食材変えて御免ね♪味付美味よ

Hirarinn☆

とっても美味しそうで食べたいな♪お口にあい良かった~有難う♡

15/09/29

写真

使い道に迷っていた茄子~朝食の一品にいただきました^^

ちょこ017

茄子救済のお役にたててよかったです^^♪④レポめ感激大感謝♡

15/09/15

写真

バジルとチーズでスパゲッティ味のおかず嬉し〜♪お弁当に有難う❤︎

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美味しそうなお弁当仲間入り嬉しい^^有難う♡学園祭楽しそう♪

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にじジャム 2016年02月10日 15:24
陽翔mamさま♪

こんにちは!
茄子とベーコンのバジルケチャ炒め、とっても美味しく頂きました♡
仕上げにひとふりした粉チースがたまりません!
たっぷり作ったので、翌日ペンネ和えしてまた美味しかったです~
勝手にパンのフィリングにも良いかも♡と妄想してます///

お察しのとおり、私、生粋の富山県人です!
ますの寿司ととろろ昆布大好き(*^_^*)
陽翔mamさんのブログも楽しみにしております。
お子様たちの子育てにお忙しいかと思いますが、更新も心待ちにしてます♪
これからも素敵なレシピ、お世話になりますね~~~