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日清焼きそばを圧倒的に美味しくする調理法

日清焼きそばを圧倒的に美味しくする調理法の画像

Description

パラパラに焼き上げる絶品B級グルメ

材料

日清焼きそば
一袋
胡麻油
大さじ１
好みで一味（七味）唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    多めのお湯を沸騰させてから日清焼きそばを投入し1分30秒、かなり硬めに茹で

  2. 2

    写真

    ザルにあけて湯を切り、流水で麺を良く洗う。この段階ではまだ硬くて全く食べられない感じでOK

  3. 3

    写真

    加熱したフライパンにごま油大１を入れ、良く水切りした麺を入れて茹で足りない分をここで中火で加熱する。

  4. 4

    写真

    麺がパラパラになったら粉スープを入れて均一に混ぜて皿に盛り付けて完成

  5. 5

    写真

    参照→更にスパイシーなアレンジ
    日清焼きそば揚げ卵載せ ID2810437
    スパイシーミーゴレン ID5595957

  6. 6

    写真

    参照→ID4132774 マコモタケ日清焼きそば

  7. 7

    写真

    パクチーをトッピングすると更に美味しい

  8. 8

    新たによりパラパラ仕上げでよりスパイシーなサンバル焼きそば登場！
    ID

  9. 9

    写真

    ベジファーストな日清焼そば ID5794534

コツ・ポイント

多めのお湯で超固めに茹でる。茹で不足はあとの胡麻油での炒めで補う。　
動画→　　http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=OMW7v-trpgc#!

このレシピの生い立ち

1963年7月に発売された時から大好物だったが、水加減によって麺がふやけたり、フライパンにこびり付いたりしてガッカリ。そこで食べられないほど硬く茹で、流水で麺を締め、胡麻油炒めというひと手間で驚くほど美味しく、パラっとした焼きそばに仕上がる
レシピID : 1938219 公開日 : 12/09/01 更新日 : 19/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62件 (56人)
2024年1月4日
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midori_
パラパラに出来ました。少しソースが混ざりにくかったけど、美味しかったです。ごちそうさま。
#焼きそばをより美味しく♪
2023年10月6日
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mcapちゅん
いつもベチャッとしたのを食べていたことを後悔...キャベツはレンチンして炒めました！これからはこのレシピで作ります！美味しい！
#日清焼そばを美味しくする方法 #日清焼そば #インスタント焼きそば #焼きそば #キャベツ #ウインナー #青のり #マヨネーズ #紅しょうが
2023年6月11日
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DeNAパパスターズ
麺の茹で時間を3分にし、麺をしっかり麺を焼きました。油残ってると粉末ソースも上手く絡みますね♪卵黄乗せてウマウマb
#日清焼きそば
2023年2月2日
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せんにっか
すぐ食べたくて具無しですが(^^;)皆さんの仰る通りフライパンに付きやすい～けど、個人的には味濃いめの仕上がりになり満足です♡
#ひとてまで美味しく
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( )
kuragenoie
日清焼きそばを圧倒的に美味しくする調理法
by kuragenoie