■ヤマイモは皮むきできれいに皮をむき、3ミリくらいの厚さにスライスしてさらに短冊に切ります。
■水菜は洗ってよく水を切り、2、3センチに切ります。
■梅干しの種をぬいて、お箸で小さくほぐし、酒、和風ドレッシングをあわせます。
■3にヤマイモと水菜をいれて全体に梅干しがからむように和えてできあがり。ゴマやおかかをかけていただきます。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
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