忙しい朝に:コーンスープで洋風三色おじや

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Description

大好きなコーンクリームスープに、ごはん、プチトマト、緑の野菜をいれた簡単であたたまる朝ごはんです(9/2/12改定)。

材料 (一人分)

コーンクリームスープ
一人分
1膳分
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    今回はミッキーアンさんのとうもろこしご飯(ID:1177944)。玄米でも白米でもキノアでもいけます。

  2. 2

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    プチトマトは例によってくみゃこさんのきり方(ID:803546)。緑の野菜第一弾は冷凍グリーンピース。

  3. 3

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    スープ、ごはんを耐熱容器にいれ、シリコンのふたをして暖めます。家のレンジで2分30秒。

  4. 4

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    スープが温まって、トマトがやわらかく調理されたら、葉物の野菜を足して、ふたをして30秒追加加熱。今回はアルゴラ。

  5. 5

    お好みで黒コショウをがりがり。もっと濃厚にしたい、ビーガンにこだわらない場合はパルメザンチーズを載せても美味です。

  6. 6

    写真

    レシピ1362430の残り汁で炊いた玄米シメジご飯とアルゴラで。色悪いな~と思って三色レシピ全面改定しました。

コツ・ポイント

コーンクリームスープとご飯は作りおきしておくとよいです。クリームコーン2分の1缶、豆乳100ml、コンソメ適宜を混ぜれば最初から鍋を使わない、レンジで朝ごはんメニューになります。しかもインスタントのスープより断然おいしいです!

このレシピの生い立ち

ёrikаさんの豆乳コーンクリームスープ(レシピID:1778503)簡単で濃厚でおいしくて感動!Inspirationを受けて洋風おじやにアレンジしました。ほかのレシピのコーンクリームスープでもOK。
レシピID : 1939237 公開日 : 12/09/02 更新日 : 12/09/03

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