クリスマスに＊簡単ローストビーフ＊

常温に戻したお肉の表面全体にフォークを刺し、穴をあける。塩、黒こしょうを振り、よくすり込んでおく。

ラップの上にお肉をおき、にんにくを散らし、ラップで包んで30分程おいておく。

フライパンに油をひき、2を入れ、強火で表面に焼き色をつける。

お肉を焼いたフライパンに☆を入れ、少し煮詰め、こしょうを加える
※摩り下ろした玉ねぎを加えても美いしいです（1/4個）

牛肉を切り分け、お皿に盛り付け、5のソースを添える。

※ソースはマヨネーズ＋粒マスタード、わさび＋醤油でも美味しいです。