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(22品)
レシピID :194045
抹茶メロンパン
新緑の季節がやってきました。
この季節の色をメロンパンに出したくて。
この季節の色をメロンパンに出したくて。
材料 （ 約１０個 ）
強力粉
300g
砂糖
大さじ３
ドライイースト
小さじ１
塩
小さじ１
バター
３０ｇ
牛乳
１５０ｃｃ
■
クッキー生地
薄力粉
２００ｇ
砂糖
１００ｇ
バター
８０ｇ
卵
１個
BP
小さじ１/2
抹茶
小さじ２
グラニュー糖（トッピング用）
適量
■
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1
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HBにパン生地用のすべてを入れて１次発酵まで機械にお任せ！
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2
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クッキー生地を作ります。
レンジ５００W、２分でバターを柔らかくしておきます。
ビニール袋に薄力粉、BP、抹茶を入れて口をしっかり握って空中で数度振り回して、粉に空気を含ませます。
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3
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ボウルに柔らかくしたバターをいれ砂糖を加えて、すり混ぜます。割りほぐした卵を少しずつ加え、しっかり混ざったら、粉類を加えてさっくり混ぜ合わせ、粉を入れていたビニール袋に
戻して、ひとかたまりにまとめて、冷蔵庫で休ませます。
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4
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１次発酵が終わった生地を取り出し、１０個に分割して１０分ベンチタイム。
クッキー生地も１０個に分けて丸めておきます。
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5
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パン生地を丸めておきます。
クッキー生地を手で平たく伸ばして、パン生地を包みます。
グラニュー糖を表面にくっつけて、天板に並べます。
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6
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発酵機能付きオーブンに入れて約２倍になるまで３０分くらい発酵時間をとります。
発酵後、１８０度のオーブンで１５分焼いて完成です。
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7
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ごめんなさい。
私は手捏ねはできません。
もちろん、不可能と言う事は無いと思います。
どうぞ、手捏ねに挑戦してみてください。
機械では出来ない、美味しいパンが出来ると思います。
コメント遅くなって申し訳ありません。