明太子と春菊の里芋コロッケ
レシピID:194114
味付け調味料いっさいなし、明太子の辛みと春菊の苦味と里芋のまろやかさが絶妙にマッチ！
材料 （ 2人分 ）
| 里芋 | 5つくらい |
| 春菊 | 3 |
| 明太子 | 一つ、お好みで |
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1
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里芋の皮をむいて
春菊は１センチくらいに切る
明太子はそのまま
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2
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１の材料を耐熱ボールか耐熱皿にいれてレンジで柔らかくなるまで蒸す
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3
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里芋が柔らかくなってつぶして粘りが出るまで混ぜる。
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4
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小麦粉、たまご、パン粉で衣を付ける
油で揚げる
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/04/23
実家の庭で春菊が大量に収穫！それをアレンジしました
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