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ヘルシー、青紫蘇とはんぺんの焼き物

ヘルシー、青紫蘇とはんぺんの焼き物の画像

Description

ふわっとした食感、香ばしく焼いて青じその香りとジュレぽん酢･･･さっぱりヘルシー！

材料 （4個分）

はんぺん
2枚
かにかまぼこ
１００g
青紫蘇
10枚
生姜(すりおろし)
小さじ１
酒
大さじ１
片栗粉
大さじ１
 
茄子
1個
サラダ油(炒め用)
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をボールに入れて手で握りつぶすように混ぜます。

  2. 2

    写真

    柔らかいので簡単に混ざります。

  3. 3

    写真

    木の葉の形にしてみました。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ両面を香ばしく焼きます。取り出したあとに茄子を焼きます。

  5. 5

    写真

    ジュレポン酢をかけて･･･

コツ・ポイント

簡単で材料さえあれば直ぐにできます。
形を丸くして揚げても美味しいです。
刻んだレンコンを混ぜると歯ごたえがあって美味しいです。

このレシピの生い立ち

庭の青紫蘇を使って･･･
急なお客様（飲み客）に我が家の定番です。
レシピID : 1941486 公開日 : 12/09/03 更新日 : 12/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2018年3月3日
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ぽぽきゅ
さっぱり美味しくいただきました(o^^o)ありがとうです

ぽぽきゅさん、ありがとうございます(´艸｀*)

2012年10月21日
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Jock
今回は茄子なしですが、刻み蓮根を入れてみたらシャキ②して最高！

蓮根入りが一番美味しいかも～ありがとうございます(*´艸｀*)

2012年9月23日
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Jock
歪な木の葉ですみません。簡単に出来てボリュームあり。ご馳走さま。

Jockさん、いつもありがとうございます(*´艸｀*)

2012年9月18日
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ごりごりら
大葉とかにかまってとっても合いますね！！おいしかったです！！

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ありがとうございます♪

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tobimama
ヘルシー、青紫蘇とはんぺんの焼き物
by tobimama