きのこごはん

今回はタカラ「料理のための清酒」を使います。

しいたけは石づきを切り落として薄切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐし、しめじは石づきを切り落としてほぐす。

<2>をすべてボウルに入れ、清酒としょうゆを加えて絡める。

炊きあがったら、大きく混ぜる。