娘に伝えたい*ひじきと大豆の煮物*

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Description

☆100人話題入り感謝です☆ごま油で、こくのある栄養たっぷりの ひじきの煮物です♪

材料 (小鉢 4皿分)

1枚
1/2
だし汁 水
100cc
     和風だしの素
小さじ 1
☆ 砂糖
大さじ 1.5
☆ 醤油
大さじ 1
☆ 酒
大さじ 1
★ みりん
小さじ 1
ごま油
大さじ 1

作り方

  1. 1

    ひじきをもどす。
    何回か水をかえてきれいに洗いザルにあげておく。
    大豆は水をきっておく。

  2. 2

    油揚げは熱湯で油抜きをしておく。
    にんじんはいちょう切り
    こんにゃくはスプーン等でちぎっておく

  3. 3

    写真

    豚肉(鶏肉でも)は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    ごま油で豚肉を炒め、ひじき、大豆、残りの具材を炒め、だし汁と☆をいれ落し蓋をして中火で煮る。

  5. 5

    煮汁が少し残るまで煮たら★を加えひと煮たちしたら出来上がり。

  6. 6

    写真

    2012年10月10日
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂きました♪
    ありがとうございます
    m(_ _)m

  7. 7

    写真

    2013・12・19
    皆様のお陰で
    2度目の話題入り
    させて頂きました♪
    嬉しいです
    ありがとうございます
     (^人^)

  8. 8

    写真

    材料たりないな~
    後一品欲しいな~
    こんな時にお試し下さい。
    大豆と椎茸の煮物
    レシピID:3118678

コツ・ポイント

ごま油で炒め、最後にみりんでかるく照りをだすと美味しく綺麗です。

このレシピの生い立ち

幼かった娘達に、ひじきを食べさせたくて、豚肉、鶏肉を入れてつくってみたら、パクパク食べてくれました。
レシピID : 1944283 公開日 : 12/09/06 更新日 : 15/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ふたごゆき
具沢山なところがお気に入り♪美味しかったです♡
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うさこママ★
めっちゃ美味しかったです!!
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sato3★
簡単で美味しかったです★また作ります!
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松潤LOVE♥️♥️
ひじきが少し残ってたので使いきりました味が染み染みして美味しい〜よ😃