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冬瓜は皮を剥き、種を取りのぞき、1㎝位に切る。市販の冷凍パイシートを1枚出しておきます。
熱した鍋にバターを入れ溶けたら冬瓜と●を入れて全体に黄色くなったら火からおろす。そこにブランデーを入れて混ぜる。
レモンの輪切りを下に置きその上に2をしき詰めます。
出しておいたパイシートを型の大きさに切り蓋をする様にかぶせます。端っこは内側に押し込み表面にフォークで穴をあける。
余熱しておいたオーブンに入れ220度で10分、焼き色がついたら190度にして15分焼きます。
オーブンから出し冷めたらお皿にひっくり返して型から出す。今回は見栄え良く、くるみを飾りました。
わぁ〜!凄い!美味しそう!カスタードいいですね。絶妙な焼き色
ジュース使うのはいいですね!冬瓜だとわかりませんよね!
キウイいいですね!!酸味がおいしそうですね!
リンゴもいいですね!!食感はリンゴと冬瓜似てますか?