オイルサーディンとミョウガの炊き込みご飯
KT121
作り方
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1
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米は洗ってざるにあげる。●の調味料を入れて足りない分の水を加えて炊飯器にセットする。
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2
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オイルサーディンは油をしっかり切る。生姜と一緒に米の上に乗せて普通に炊く。
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3
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炊き上がったら充分蒸らしてからミョウガを加え、切るように軽く全体を混ぜる。出来上がり。
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4
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お好みでネギやシソなどをトッピングしてどうぞ。混ぜ込んでもおいしいです。
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コツ・ポイント
ミョウガは炊き上がってから混ぜ込みます。味付けは好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
オイルサーディン＋生姜の炊き込みご飯は時々作っていましたが、ミョウガを加えた好きな組み合わせのアレンジです。
このレシピの作者
KT121
