シンプルなのにしみじみ旨い❤塩昆布ポトフ

Name: シンプルなのにしみじみ旨い❤塩昆布ポトフ
Yield: 2人分
Ingredients: 塩昆布 15ｇ; キャベツ 1/2個; ニンジン 1本; 豚バラブロック 200g; コショウ 適宜; 鶏がらスープの素(顆粒) 大匙1/2程度

Description

味付けは塩昆布と鶏ガラのみなのに、旨みが濃縮！実は万能調味料「塩昆布」を使って、簡単なのにしみじみ美味しいポトフです。

15ｇ

1/2個

1本

200g

コショウ

適宜

鶏がらスープの素(顆粒)

大匙1/2程度

実はニンニク入れ忘れたのですが、予想以上に塩昆布が旨みを引き出してくれて全然問題ありませんでした（笑）。
シンプルな味付けですが、あんまり和風和風しておらず、ローリエやブーケガルニを加えたりトマトを入れたりしても全然問題ありません♪

今、これ食べながら書いてるのですが…本当においしいです（笑）
どちらかと言うと和食より洋食が好きなのですが、コンソメとはまた違った、滋味あふれる味わいになりました。柔らかくなった塩昆布の食物繊維もそのまま摂取出来てヘルシー！

レシピID : 1948424 公開日 : 12/09/13 更新日 : 12/10/25