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レシピID :194877
米粉ＤＥ！Ｐｕｍｐｋｉｎ Ｃａｋｅ（小麦粉＆卵不使用）
かぼちゃを使ったとてもしっとりとしたケーキです。(^^)
材料 （ パウンド型一台 ）
かぼちゃ
正味２００ｇ
☆リ・ファリーヌ
１５０ｇ
☆ＢＰ
小２
牛乳
１２６ｇ
グラニュー糖
５０ｇ
溶かしバター
５０ｇ
型用バター＆リ・ファリーヌ
各少々
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1
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☆を合わせて振るっておく。
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2
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型にバターを薄く塗り、リ・ファリーヌを振って余分な粉をはたき落としておく。
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3
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かぼちゃの皮と種を取り除き、水で濡らしてビニール袋に入れて、電子レンジで加熱して柔らかくする。
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4
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③をボウルに入れてマッシャーで潰し、牛乳、グラニュー糖、溶かしバターを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
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5
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④に振るった粉類を振り入れ、ゴムベラで全体をサックリと混ぜる。
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6
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⑤を型に流し込み、１７０℃のオーブンで２５～３０分焼く。
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