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ピリッと美味しい！塩麹のニラ生姜ダレ！

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Description

ニラと生姜の辛味を塩麹が緩和し、丁度良い辛さに仕上げてくれます☆冷奴、トマト、お肉にも合う万能ダレです！ノンオイルです♪

材料

ニラ
１束
生姜
１片
■ 調味料
塩麹
大さじ２
醤油
大さじ１
酢
大さじ１
白ごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    ニラは粗微塵、生姜は微塵切りにする。
    混ぜ合わせた調味料と和えて半日置いたら完成！

  2. 2

    納豆に混ぜたり、冷しゃぶや唐揚げに乗っけたり♪色々活用出来ますよ♪

  3. 3

    写真

    トマトを切って、食べる少し前にタレと和えて冷やしておくと最高に旨い！

  4. 4

    写真

    さっぱりしてるのでニラどっさり食べられます☆

コツ・ポイント

和えてすぐより、時間を置いたほうが美味しいです！ニラと生姜の辛味が調味料と馴染みマイルドになります☆

このレシピの生い立ち

ニラダレ大好き♪塩麹を使い、かつノンオイルでヘルシーなタレを作ろうと思いました。
ピリっとさっぱり刺激的な味でハマってしまいレシピにしました☆
レシピID : 1952329 公開日 : 12/09/11 更新日 : 13/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2023年9月6日
写真
あんピンク
豆腐によく合いました♪ノンオイルなのが嬉しいです。次はお肉と一緒に食べてみようと思います。
#ニラ #万能 #塩麹
2013年9月24日
写真
サトラッシュ
美味しいッ! うちの常備菜に 仲間入り～決定！

わ～ぃ仲間入り嬉しいです♪栄養満点だから是非常備してね♪感謝

2013年7月23日
写真
miyuki12
冷奴にかけて頂きましたがとても美味～素敵レシピ感謝です

タレたっぷりで美味しそう！こちらこそいつも感謝です！有難う！

2013年5月19日
写真
てらよう
色々使えそうなので楽しみです！まずは冷奴から～♪簡単美味です＾＾

お試＆綺麗なお写真有難うございます！お肉や納豆にも合いますよ

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