ふわっ冷えっ♪チョコババロアのトルテ
RIKA☆MAMA
作り方
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1
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材料を用意
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2
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ボールに卵黄と砂糖、牛乳大さじ１を入れて白っぽくなるまで泡立てる。
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3
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鍋にチョコレートを入れて、弱火にかけながら残りの牛乳を少しずつ入れて、溶き混ぜる。
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4
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３の鍋の火を止めて、水大さじ２でふやかしたゼラチンを加えて溶かし混ぜる。
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5
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２のボールに４をこし器でこしながら加えて混ぜ合わせる。
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6
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生クリームをやわらかい角が立つくらいに泡立てる。
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7
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５に６を加え、なめらかになりまで混ぜ合わせる。
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8
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用意しておいたタルト生地に流し入れ、冷蔵庫でよく冷やし固めて完成！
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コツ・ポイント
ひたすら混ぜる作業のみで、美味しく作れます。
タルト生地なしで容器に直接入れても美味しいですよ！
バナナをいれたり、スポンジケーキの上にのせてみたりとアレンジのしやすいレシピです☆
タルト生地なしで容器に直接入れても美味しいですよ！
バナナをいれたり、スポンジケーキの上にのせてみたりとアレンジのしやすいレシピです☆
このレシピの生い立ち
そろそろチョコレートの恋しい季節‥でもまだまだ残暑きびしい日も‥。
そんな時にぴったりの、つめたくてチョコたっぷりのデザート♡作ってみました。運動会の練習に疲れて帰ってきた子供たちに大好評です♡
そんな時にぴったりの、つめたくてチョコたっぷりのデザート♡作ってみました。運動会の練習に疲れて帰ってきた子供たちに大好評です♡
RIKA☆MAMA
