ゴーヤ・シラスともろみ味噌のトースト

ゴーヤ・シラスともろみ味噌のトースト
もろみ味噌を塗ったパンにゴーヤとシラスなどを乗せたトースト。ラー油やレモン汁などとあわせてどうぞ。
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材料 (1食分)

食パン
1枚
 ゴマ油
適量
 すりおろし生姜
少々
 もろみ味噌
小さじ1/3程度~
1/4本~
 塩
少々
しらす干し
1つまみ~
シュレッドチーズ
適量
マヨネーズ
適量
白煎りごま
適量
大葉
1枚程度
ラー油
お好み量
レモン汁
お好み量

1

ゴーヤは縦半分に切って薄切りにし、塩を絡めてしんなりしたら熱湯でさっとゆでてゴマ油と昆布茶を絡める。

2

写真

パンにゴマ油、生姜を塗り拡げ、もろみ味噌を薄く塗り拡げる。

3

写真

1のゴーヤを乗せてシラスを乗せる。

4

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シュレッドチーズをのせてマヨネーズを絞り、ゴマをふって色よくトーストする。

5

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手でちぎった大葉を散らして完成です。お好み量のラー油(または一味・七味など)とレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

もろみ味噌・しらすは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。

このレシピの生い立ち

ゴーヤとシラスにもろみ味噌、大葉を合わせた和のトーストを作りました。
レシピID : 1953224 公開日 : 12/09/24 更新日 : 12/09/24

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