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レシピID :195409

ササミのふんわり揚げマヨソース

エビマヨササミ版！低コストご馳走メニュー♪

パティシエママ

材料（ 4人分）

鶏ささみ

６本（約300ｇ）

■ Ａ下味

■ 　塩・コショウ

■ 　酒

■ Ｂ衣

　たまご

１個

　小麦粉

大さじ４

　片栗粉

大さじ３

　ベーキングパウダー

小さじ１

　サラダ油

大さじ１

■ Ｃマヨネーズソース

　マヨネーズ

大さじ４

　ケチャップ

大さじ1

　塩

小さじ1/3

　コショウ

少々

　蜂蜜・醤油・レモン汁

各小さじ１

　長ネギみじん切り

１０ｃｍ分（万能ねぎ５本でも良い）

1: ササミは一口大の削ぎ切りにしてＡの下味をつける。

2: マヨネーズソースの材料Ｃをすべて混ぜ合わせておく。

3: Ｂの衣を作り、1の下味をつけたササミに絡ませて１７０℃くらいの油でふわっとカラッと揚げる

4: すべて揚げ終わったら２のマヨネーズソースで良く和える。レタスの千切りやトマトと一緒に盛り付ける。

コツ・ポイント

もちろんササミを海老にすると立派なエビマヨになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

392件 (329人)

12/01/24

ほんとにふんわりとしていてとてもおいしかったです！

わかぞ～

11/11/21

お子様仕様で、ねぎ抜きです。あっというまに、たいらげました！

けいさく

11/09/16

何これ!!ダイエットや〜めたってくらい美味しいです

とよこぼん

11/09/01

とても美味しい〜☆娘のつまみ食いが止まりませんでした！

すまいるゆっきー

11/06/19

リピです！美味しすぎ(*´ω｀*)

マルハナ

11/06/18

また食べたくなっちゃってリピ♫♬ふわふわ美味しいなぁ(o^^o)

☆じゅげむ☆彡

11/06/01

豪華に（？）エビ＆ササミで♪このマヨソースとっても好きです＾▽＾

ムーのしっぽ

11/05/27

ふわふわで美味しいぃ♥子供たちの大好きな味付けですぐに完食♪♪

いちはな

11/05/05

食べかけですいません。ソースが大好きな味です☆ご馳走様でした

satocci

11/04/22

うんま〜い〓ささみで安上がり〓エビマヨより簡単〓リピしまぁす〓

yummo★

11/04/18

ソースはあとがけで♫♬すごく美味❤旦那さんお気に入り(o^^o)

☆じゅげむ☆彡

11/02/08

りぴ♡ササミをみるとこれが食べたくなります～

おふう☆0120

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このレシピの生い立ち

公開日： 05/05/03

ササミは淡白でクセが無いので白身魚料理や海老料理のアレンジに向くのではないかと思ってやってみた。

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