
| 砂糖 | 3/4カップ |
| レモンの皮 | 大さじ1 |
| 卵 | 大2個 |
| レモン汁 | 2/3カップ |
| バター | 大さじ2 |
レモンをよく洗い、皮を摩りおろしておく。レモン汁を絞っておく。(種は取り除く)中くらいの大きさの鍋に砂糖、レモンの皮、卵を加えてよく混ぜ合わせる。中火に3分ほどかけ、常にかき混ぜながら砂糖を完全に溶かす。
①にレモン汁とバターを加え、さらにかき混ぜつづける。全体がとろっと重くなるまで火にかける。(約4~5分)できたら火から下ろし、完全に冷ます。瓶に入れて冷蔵庫で保存する。
*冷蔵庫の保存だと約1週間もちます。冷凍してももちろん大丈夫!その際はジップロックに入れてください。
07/06/18
気に入ってもらえて嬉しいです♪
07/04/11
レポありがとうございます♪
06/08/29
素敵な写真ですね。私のよりもずっとおいしそう☆
| 外部ブログ用 |
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またまた、お邪魔します。
以前、レモンカードをライムでつくっても美味しいと教えて頂いたので、作ってみました。
先日、イングランドに遊びに行ったら、ライムカード、オレンジカードと売っていたのを見て、買わずに(笑)早速家で作ってみました。
基本的にレモンよりもライムの方が好きなので、やはり私好みのカードになりました。
6月1日の日記でお名前とレシピID入りで紹介してしまいましたが、OKでしょうか?事後報告で申し訳ないですが、もし不都合がありましたらおっしゃって下さい。
美味しいレシピ、いつもお世話になってます。ありがとうございました!
また、キッチンに遊びに来てくださいね~!!
まえから作りたいと思っていたレモンカード、先日作りました。すっごくおいしくてびっくり。市販品食べたことないのですが、本場のものよりおいしいじゃないでしょうか。
それで、実はお願いがあるんです。
私、レシピにレモンポピーシードマフィンがあるんですが、それをたまたま同じ日に作って、Megumiさんのカードをあうかなぁっと思ってつけて食べたらさあ大変。うめぇえええ!マフィン、はっきり言って引き立て役でした。
ということで、私のマフィンのページにマフィンにつけたMegumiさんのレモンカードがサイコーでしたって写真と一緒に載せてもいいでしょうか?コラボって言うことで(勝手にすみません・・・)アメリカじゃあたりまえの組み合わせだと思うんですが、まだ日本じゃそんなにジャーではないみたいなので、楽しませていただければ幸いです。
どうぞ、これからもよろしく御願いします。
レモンカード!ずっと気になってて作ってみました♪
作ったのも食べたのも初めてなんですが美味しいッ(❛◡❛ฺฺ)♬
これで他のレシピにも早速つかってみたいです♪
その前においし過ぎてたべちゃうかも(;´▽`lllA``
ありがとうございました♪