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しっとり美味しい♥うちの南瓜の煮物

しっとり美味しい♥うちの南瓜の煮物の画像

Description

しっとりとしたカボチャの煮物が好きなんです♥食べ出したら止まらない♪昆布だしを効かせた簡単で美味しいカボチャの煮物です。

材料 （二人分）

南瓜
1/4個
出汁用昆布
1/2枚
水
200ｃｃ
砂糖
大さじ2～3
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    出汁用昆布はさっと汚れを拭き、ハサミで切込みを入れ、鍋に水と一緒に入れ30分くらい浸しておきます。

  2. 2

    30分たったら鍋に火をつけ、沸騰直前で昆布を取り出します。

  3. 3

    調味料とカボチャを加え（皮が下になるように）アルミホイルで落し蓋をし、弱めの中火で10分くらい煮ます。

  4. 4

    爪楊枝を刺し固くなければOK！アルミホイルをしたまま冷めるまで待ちます！（冷めるときに味が染み込みしっとりします。）完成

  5. 5

    写真

    お弁当にもピッタリ♪

コツ・ポイント

昆布がない時は代わりに麺つゆや本だしを使って出汁を作って下さい♪
南瓜は煮崩れしないように気を付けて下さいね。
ピッタリのお鍋を使うと煮崩れしにくいです。
色の濃いカボチャ（甘い）の時は砂糖大さじ2、色の薄い南瓜の時は砂糖大さじ3でどうぞ。

このレシピの生い立ち

ホクホクした南瓜じゃなくしっとり南瓜の煮物が食べたくて♪
レシピID : 1954499 公開日 : 12/09/13 更新日 : 12/09/19

このレシピの作者

りょーーーこ
りょーーーこ
☆クックパッドアンバサダー☆
毎日仕事に子育てに奮闘中！最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁

▼インスタ
https://www.instagram.com/ry0ooko?igsh=NXJ5dXFmYTF1bW8z&utm_source=qr

▼レシピ本
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2022年8月13日
写真
くむちん
リピです😊簡単にすぐできるのと、昆布からの出汁が美味しいカボチャの煮物💕✨
#昆布出汁が美味しい #簡単ほっこり煮物
2022年1月15日
写真
くむちん
簡単で美味しかったです(^-^)昆布で出汁作ってから煮るの初めてでしたが、美味でした♡
#簡単ほっこり煮物 #だしが効いてる
2017年3月1日
写真
＊つぶこしあんこ＊
こんぶ出汁がいい感じですね(*´-`)美味しかったです♬

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

2015年2月11日
初れぽ
写真
naccccchan
味が染みてすごく美味しかったです☆いつも娘が私の分まで食べてます

娘ちゃん可愛い～❤いつもつくれぽ有難うございます❤

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りょーーーこ
しっとり美味しい♥うちの南瓜の煮物
by りょーーーこ