レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(23品)
レシピID :195496
超カンタン★坦々春雨★byマシュー
たまたま見た「Matthew's Best Hit TV」で見たレシピをアレンジしました。こんなウマイ坦坦春雨が家で作れるなんて、マジ感激ですよっ！コンビニで売ってる春雨ヌードルにハマってる貴方！お試しあれ！！
材料 （ 2人分 ）
春雨
120g
ミンチ（豚or鶏）
150g
豆板醤
大さじ１
無糖ピーナッツバター
大さじ３～４
長ねぎ
１本
おろしにんにく
大さじ１
しょうゆ
適量
ごま油
適量
塩・こしょう
少々
鶏ガラスープの素
小さじ２
すりごま
大さじ３～４
-
1
-
春雨はお湯で戻しざるにあげ流水で洗っておく。長ねぎは小口切り（みじん切り？）にします。
-
2
-
ボウルにお湯を２～３カップ程入れ、鶏ガラスープの素を溶かす。溶けたらピーナッツバターを入れてかき混ぜ、しょうゆで味を整える。
-
3
-
片手鍋にごま油を入れ、ミンチを炒める。そこに豆板醤と塩・こしょうを入れる。色が真っ赤になりますが、問題ナシ！そこに刻んだ長ねぎを半分放り込み炒めます。
-
4
-
３の鍋に２のスープを入れ、ひと煮立ちしたらおろしにんにくを入れます。そこに、すりごまをたーっぷり入れます。ごまの香りがたまらないい。
-
5
-
春雨を入れたどんぶりにスープを入れ、最後に残りの長ねぎをトッピングしてできあがり！熱々のうちにど～ぞっ♪
コツ・ポイント
ポイントは、①辛いのが苦手な方は豆板醤を減らしてください。多いほうがおいしいですけどね。②熱々が好きな方は、鍋に春雨を入れて少し煮込むといいかも。③ミンチは鶏でも豚でもおいしいです。ミンチがなければ、家にあるお肉を何でも適当な大きさに刻んでください（笑）④こってりスープがお好みの方は、ピーナッツバターを増やしてどろどろにしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
遅くなりました！中華めんでもおいしそうですね☆３９です！
作っていただきありがとうございます！おいしそう～
つくれぽ感謝です☆ねぎ多くておいしそう！！
私もチャンクの方が好きです！粒々いい感じですよねー
練りゴマ使うより手軽でコクたっぷりですよね！３９です！
練りゴマ使うより手軽にできますよねー！ありがとうございます☆
お野菜が多くてヘルシーですね！たっぷり召し上がってクダサイ
ミンチがたっぷりでボリュームありますね！おいしそーです！
ねぎたっぷりでとってもおいしそうですね！食欲そそります
ありがとうございます！彩りあざやかでおいしそう！
とってもおいしそうですね！ありがとうございます☆
豆鼓醤もオイシイですよね！次は豆板醤でピリ辛にしてください★
このレシピが登録されているカテゴリ
- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > 乾物 > 春雨
わ～～～よかったです！！
このレシピに興味を示してくださった方は初めてなので、私も嬉しいです☆
ちなみに、ピーナッツバターは、粒なしの方が濃厚な味わいになりますね。
あと私はにんにくを多めに入れます。食欲倍増です。
春雨なのでヘルシーでいいですよね。
こちらこそありがとうございました！！
こちらのレシピ、作らせていただきました！
作りながら春雨を切らしていることに気づいて(汗)、茹でた中華麺を入れてしまったので坦々春雨でなく、坦々麺になってしまいましたが(^^;)こんなにお手軽につくれてしまうなんて驚きでした！
そしてとっても美味しかったです。今度はもっと豆板醤入れて、辛めにしてつくってみたいと思います☆ごちそうさまでした！
昨夜作りました。
辛いだけじゃなくてコクがあって凄く美味しい坦々春雨ですねぇ～
春雨なんで安心して食べられました。
美味しいレシピ、ありがとうございます♪
今頃ですが、こんにちは！
つくれぽまでありがとうございます☆とってもおいしそうですねぇ！
長ねぎが沢山のっていて、見るからにおいしそう・・・
豆板醤を多めに入れても、スープがまろやかなのでそこまで辛くならずいい感じじゃないかとおもいます♪
ありがとうございましたっ！
>>バナナざくろさん
はじめまして！こんばんは～☆
春雨ってヘルシーだから、もりもり食べられちゃいますね！
そして、のびにくいのもイイ点ですよね。
バナナざくろさんは、辛いものがお好きなのでしょうか？結構豆板醤入れてらっしゃいますね！
私もじつは、多めにいれちゃう方がスキなんです☆
それに、緑色の小ねぎを入れると、いろどりがよく食欲増進！しちゃいそうですね～！
私も今度入れてみます♪ありがとうございましたぁ！
こんにちは＆はじめまして！
坦々麺、意外と簡単に作れちゃうのでハマっちゃいますよね～
お酢をいれるのも、ナイス（酢）ですね！
・・・なんちて。
これからもよろしくお願いいたします☆
つくれぽは初めてですが作ったのは
２回目です。
今回はちょっとでも洗い物を少なくする作戦にし、
スープはボールで別に作らず
炒めたお肉の鍋に水やその他調味料を
ほうりこんでしまいましたが
問題なく、おいしくできました。
これからも何度も作ります。
ありがとうございました。
こんにちは～！お返事遅くなっちゃってごめんなさい。
コンビニで買うと高いですが、結構簡単に作れちゃうんですよね。
練りゴマでも作れると思うんですけど、ピーナツバターの方が簡単で、コクがでます☆
洗い物を減らすってのは、とっても大事なポイントですよね。
私も作るのは好きなんですけど、洗い物はやっぱり苦手です・・・
ちびいぬいぬさんのページにも遊びに行きますね♪
実は、かなり前から、「豆板醤にピーナツバターを合わせる」
という、こちらのアイディア、利用させて頂いてます。
練り胡麻よりもずっと美味しく出来ますね。
春雨ではなくうどんを入れたり、鍋ものにしたり、大活躍です。
なかなか写真栄えする出来にならなくて、つくれぽが出来ずに
いるのですが、御礼だけ一言先に申し上げたくて！
素敵なレシピをありがとうございます。
こんばんは～～♪
コメントありがとうございます！
私も練りゴマで作ったことがあるのですが、溶けにくいし、ピーナッツバターの方がコクが出ていいなぁって思ってます。
うどん？？鍋物？？？スゴイですね！！
そんなに大活躍しているなんて、このレシピくんも大喜びだと思います。
こちらこそ、素敵なコメントありがとうございます☆
私も久しぶりに作ってみようかなぁと思っちゃいました。。