超カンタン★坦々春雨★byマシュー
レシピID:195496
たまたま見た「Matthew's Best Hit TV」で見たレシピをアレンジしました。こんなウマイ坦坦春雨が家で作れるなんて、マジ感激ですよっ！コンビニで売ってる春雨ヌードルにハマってる貴方！お試しあれ！！
材料 （ 2人分 ）
| 春雨 | 120g |
| ミンチ（豚or鶏） | 150g |
| 豆板醤 | 大さじ１ |
| 無糖ピーナッツバター | |
| 大さじ３～４ | |
| 長ねぎ | １本 |
| おろしにんにく | 大さじ１ |
| しょうゆ | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ２ |
| すりごま | 大さじ３～４ |
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1
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春雨はお湯で戻しざるにあげ流水で洗っておく。長ねぎは小口切り（みじん切り？）にします。
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2
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ボウルにお湯を２～３カップ程入れ、鶏ガラスープの素を溶かす。溶けたらピーナッツバターを入れてかき混ぜ、しょうゆで味を整える。
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3
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片手鍋にごま油を入れ、ミンチを炒める。そこに豆板醤と塩・こしょうを入れる。色が真っ赤になりますが、問題ナシ！そこに刻んだ長ねぎを半分放り込み炒めます。
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4
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３の鍋に２のスープを入れ、ひと煮立ちしたらおろしにんにくを入れます。そこに、すりごまをたーっぷり入れます。ごまの香りがたまらないい。
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5
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春雨を入れたどんぶりにスープを入れ、最後に残りの長ねぎをトッピングしてできあがり！熱々のうちにど～ぞっ♪
コツ・ポイント
ポイントは、①辛いのが苦手な方は豆板醤を減らしてください。多いほうがおいしいですけどね。②熱々が好きな方は、鍋に春雨を入れて少し煮込むといいかも。③ミンチは鶏でも豚でもおいしいです。ミンチがなければ、家にあるお肉を何でも適当な大きさに刻んでください（笑）④こってりスープがお好みの方は、ピーナッツバターを増やしてどろどろにしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
とってもおいしそうですね！ありがとうございます☆
豆鼓醤もオイシイですよね！次は豆板醤でピリ辛にしてください★
すごいすごい！お店みたいですね☆ありがとうございます！
とってもおいしそうです☆長ねぎたっぷりですねぇ☆３９！
とってもおいしそうですね！ありがとうございます☆
お鍋を撮影するなんてナイスアイディア♪ｵｲｼｶｯﾀﾃﾞｽｶ？
うわぁ！すっごくおいしそうです！お店に負けない見た目と味～
長ねぎたっぷりでとてもおいしそうですね！ありがとデス☆
このレシピの生い立ち
公開日：05/05/03
たまたまテレビで見かけたレシピを自分好みにアレンジしました。超超超ウマイです。家族にも「店で食べるよりオイシイ！」と太鼓判をもらいました。ピーナッツバターが冷蔵庫に眠っている時、是非是非ご活用を！
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こんにちは～！お返事遅くなっちゃってごめんなさい。
コンビニで買うと高いですが、結構簡単に作れちゃうんですよね。
練りゴマでも作れると思うんですけど、ピーナツバターの方が簡単で、コクがでます☆
洗い物を減らすってのは、とっても大事なポイントですよね。
私も作るのは好きなんですけど、洗い物はやっぱり苦手です・・・
ちびいぬいぬさんのページにも遊びに行きますね♪
実は、かなり前から、「豆板醤にピーナツバターを合わせる」
という、こちらのアイディア、利用させて頂いてます。
練り胡麻よりもずっと美味しく出来ますね。
春雨ではなくうどんを入れたり、鍋ものにしたり、大活躍です。
なかなか写真栄えする出来にならなくて、つくれぽが出来ずに
いるのですが、御礼だけ一言先に申し上げたくて！
素敵なレシピをありがとうございます。
こんばんは～～♪
コメントありがとうございます！
私も練りゴマで作ったことがあるのですが、溶けにくいし、ピーナッツバターの方がコクが出ていいなぁって思ってます。
うどん？？鍋物？？？スゴイですね！！
そんなに大活躍しているなんて、このレシピくんも大喜びだと思います。
こちらこそ、素敵なコメントありがとうございます☆
私も久しぶりに作ってみようかなぁと思っちゃいました。。