
| 春雨 | 120g |
| ミンチ(豚or鶏) | 150g |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
| 無糖ピーナッツバター | |
| 大さじ3~4 | |
| 長ねぎ | 1本 |
| おろしにんにく | 大さじ1 |
| しょうゆ | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| すりごま | 大さじ3~4 |
春雨はお湯で戻しざるにあげ流水で洗っておく。長ねぎは小口切り(みじん切り?)にします。
ボウルにお湯を2~3カップ程入れ、鶏ガラスープの素を溶かす。溶けたらピーナッツバターを入れてかき混ぜ、しょうゆで味を整える。
片手鍋にごま油を入れ、ミンチを炒める。そこに豆板醤と塩・こしょうを入れる。色が真っ赤になりますが、問題ナシ!そこに刻んだ長ねぎを半分放り込み炒めます。
3の鍋に2のスープを入れ、ひと煮立ちしたらおろしにんにくを入れます。そこに、すりごまをたーっぷり入れます。ごまの香りがたまらないい。
春雨を入れたどんぶりにスープを入れ、最後に残りの長ねぎをトッピングしてできあがり!熱々のうちにど~ぞっ♪
08/11/24
とってもおいしそうですね!ありがとうございます☆
07/10/19
豆鼓醤もオイシイですよね!次は豆板醤でピリ辛にしてください★
07/08/21
すごいすごい!お店みたいですね☆ありがとうございます!
07/07/14
とってもおいしそうです☆長ねぎたっぷりですねぇ☆39!
07/05/09
とってもおいしそうですね!ありがとうございます☆
07/04/30
お鍋を撮影するなんてナイスアイディア♪オイシカッタデスカ?
07/03/14
うわぁ!すっごくおいしそうです!お店に負けない見た目と味~
07/02/25
長ねぎたっぷりでとてもおいしそうですね!ありがとデス☆
| 外部ブログ用 |
|---|
こんにちは~!お返事遅くなっちゃってごめんなさい。
コンビニで買うと高いですが、結構簡単に作れちゃうんですよね。
練りゴマでも作れると思うんですけど、ピーナツバターの方が簡単で、コクがでます☆
洗い物を減らすってのは、とっても大事なポイントですよね。
私も作るのは好きなんですけど、洗い物はやっぱり苦手です・・・
ちびいぬいぬさんのページにも遊びに行きますね♪
実は、かなり前から、「豆板醤にピーナツバターを合わせる」
という、こちらのアイディア、利用させて頂いてます。
練り胡麻よりもずっと美味しく出来ますね。
春雨ではなくうどんを入れたり、鍋ものにしたり、大活躍です。
なかなか写真栄えする出来にならなくて、つくれぽが出来ずに
いるのですが、御礼だけ一言先に申し上げたくて!
素敵なレシピをありがとうございます。
こんばんは~~♪
コメントありがとうございます!
私も練りゴマで作ったことがあるのですが、溶けにくいし、ピーナッツバターの方がコクが出ていいなぁって思ってます。
うどん??鍋物???スゴイですね!!
そんなに大活躍しているなんて、このレシピくんも大喜びだと思います。
こちらこそ、素敵なコメントありがとうございます☆
私も久しぶりに作ってみようかなぁと思っちゃいました。。