たまには良いかな鶏胸と男爵のカレー炒め

にんにくをみじん切りにして、フライパンに油をしき、弱火でにんにくの香りを出す。

その間に、
野菜を食べやすく切り
鶏胸をひと口大に切って塩小さじ1/2をなじませ下味

野菜から炒めます
火が通りにくいと思うので、蓋をして蒸し焼きに
弱火の強め。

少し水分があるので焼けたら、カレールーを入れると溶けるのでケチャプも入れて大きく混ぜて
塩・コショウで味を整える。