かぼちゃマドレーヌ
作り方
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1
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たまごに量を合わせ、バター、小麦粉を混ぜる。グラニュー糖は少し少なめにして混ぜる。
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2
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かぼちゃは電子レンジにかけて、柔らかくしてつぶし、牛乳は加えてペースト状にする。1と合わせる。
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3
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アルミカップに、生地→ジャム→ハチミツ→生地の順に入れる。
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4
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200℃のオーブンで、10分焼いて
出来上がり
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コツ・ポイント
すこしハチミツをしみだすくらい入れると、オーブンで沸騰して出来たときにはカリカリに!
よく考えてみると、フィナンシェの方が近い気がする(笑)
よく考えてみると、フィナンシェの方が近い気がする(笑)
このレシピの生い立ち
愛媛に旅行に行ったときに、家のおみやげとして、「野菜ジャム」と「ハチミツ」を買いました。