«mamihide のレシピ (161品)
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レシピID :195818

**たこ焼き器でロックケーキ風**

ケーキというより、小さくて丸いマフィンといったところでしょうか・・。生地は固めで手で丸めてから焼くので、小さなお子さんと一緒にできますよ＾＾
mamihide mamihide

材料 （ ２２～２４個 ）

●薄力粉
５０ｇ
●全粒粉
１００ｇ
●乾燥おから
２０ｇ
●ベーキングパウダー
小さじ１.１/２
サラダ油
４０ｇ
人工甘味料
４０ｇ
■ （お砂糖の２倍の甘さの液状のもの）
卵（ＬＬ）
１個
豆乳又は牛乳
大さじ１
栗の甘露煮
５０ｇくらい

1

栗は小さく切っておく。

2

ボールに●の粉類を入れ、泡だて器で均一になるようによく混ぜる。残りの材料も加えてよく混ぜ、ある程度混ざったら、ゴムベラで混ぜる（固めの生地です）。

3

生地を２２～２４等分し、手で軽く丸める。たこ焼き用の鉄板を熱して油を薄く塗り、丸めた生地を入れて弱火でゆっくりと焼く。

4

ティースプーンなどを利用してひっくり返し、焼き色がついて、表面全体が固くなるまで焼く。　※粉臭さをなくすためにもしっかりと焼いて下さい。

5

※焼きたてを半分にして、マーガリンをつけて食べても美味しい＾＾

コツ・ポイント

焼いている途中で少し膨らむので、あまり大きく作ると焼きづらいです。お砂糖で作る場合は、豆乳か牛乳を少し多めにして下さい。ナッツやレーズンでも美味しいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/26
たこ焼き器、買ったは良いけどあまり出番がない・・。
パンもたこ焼き器で焼けると本で見たので、似たようなもの（？）と思い、やってみました。

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