**たこ焼き器でロックケーキ風**
レシピID:195818
ケーキというより、小さくて丸いマフィンといったところでしょうか・・。生地は固めで手で丸めてから焼くので、小さなお子さんと一緒にできますよ＾＾
材料 （ ２２～２４個 ）
| ●薄力粉 | ５０ｇ |
| ●全粒粉 | １００ｇ |
| ●乾燥おから | ２０ｇ |
| ●ベーキングパウダー | |
| 小さじ１.１/２ | |
| サラダ油 | ４０ｇ |
| 人工甘味料 | ４０ｇ |
| ■ （お砂糖の２倍の甘さの液状のもの） | |
| 卵（ＬＬ） | １個 |
| 豆乳又は牛乳 | 大さじ１ |
| 栗の甘露煮 | ５０ｇくらい |
-
1
-
栗は小さく切っておく。
-
2
-
ボールに●の粉類を入れ、泡だて器で均一になるようによく混ぜる。残りの材料も加えてよく混ぜ、ある程度混ざったら、ゴムベラで混ぜる（固めの生地です）。
-
3
-
生地を２２～２４等分し、手で軽く丸める。たこ焼き用の鉄板を熱して油を薄く塗り、丸めた生地を入れて弱火でゆっくりと焼く。
-
4
-
ティースプーンなどを利用してひっくり返し、焼き色がついて、表面全体が固くなるまで焼く。 ※粉臭さをなくすためにもしっかりと焼いて下さい。
-
5
-
※焼きたてを半分にして、マーガリンをつけて食べても美味しい＾＾
コツ・ポイント
焼いている途中で少し膨らむので、あまり大きく作ると焼きづらいです。お砂糖で作る場合は、豆乳か牛乳を少し多めにして下さい。ナッツやレーズンでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/26
たこ焼き器、買ったは良いけどあまり出番がない・・。
パンもたこ焼き器で焼けると本で見たので、似たようなもの（？）と思い、やってみました。
パンもたこ焼き器で焼けると本で見たので、似たようなもの（？）と思い、やってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント