レンコンともやしのシャキッとオムレツ

たまごは半熟がおいしいです。

そのままでもおいしいのですが、子どもはえ～～野菜炒め～？となるのでたまごでオムレツ風にしました。不思議とこうするとおいしい！と食べてくれます。