圧力鍋で炊く玄米さつま芋ご飯

圧力鍋で炊く玄米さつま芋ご飯

Description

プチマクロビオティック♪
玄米でさつま芋ご飯を作りました。
圧力鍋でもっちりほっこりです。

材料

玄米
2合
さつま芋
1本
小さじ1/4
80ml
400ml
いり胡麻(黒)
適量

作り方

1

玄米はさっと洗い、ざるにあげ水気を切る。さつま芋は皮付きのまま洗い、一口大に切る。

2

圧力鍋に玄米を入れて、酒、水、塩を加えざっくりと混ぜあわせさつまいもを加え蓋をして強めの中火にかける。

3

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圧力がかかったらごく弱火にして35分加圧し、15分蒸らす。
ざっくりと混ぜあわせて出来上がり。

4

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器に盛り、いり胡麻(黒)を散らす。

コツ・ポイント

さつま芋は大きめにカットしたほうがいいです。
炊き上がり混ぜるときにつぶしながら混ぜるといい感じに仕上がります。

このレシピの生い立ち

去年までは白米でさつま芋ご飯を炊いていましたが今年からは玄米で炊いています。
玄米は圧力鍋で炊くのが好きなので煮くずれしないようさつま芋は大きめにカットして加えています。
レシピID : 1960621 公開日 : 12/09/18 更新日 : 12/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/12/18

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モチモチ、ホクホク美味しかったです(^^)体にも良くて大満足♡♡

a0imama♡

ありがとうございます。

14/03/30

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サツマイモが甘くて、玄米によく合うね。美味しい。感謝。

tetubinn

私も玄米とさつまいもの組み合わせが好きです。

14/02/22

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甘~いさつま芋とプチプチ玄米が美味♡娘と爆食しました♬ご馳走様♪

しあはー

娘さんと一緒に爆色♪ありがとうございます。

12/10/30

First tsukurepo mark
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うまく炊けました☆簡単ですね。また作ります。

なおち852

うまく炊けてよかったです。私もまた作りたくなりました。(笑)