きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ

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Description

きゅうり2本があっという間に消費できます♪きゅうり=酢の物ばかりで飽きたらぜひ!2014/8/18つくレポ100人感謝!

材料 (2人分)

きゅうり(千切り)
2本
大さじ1/2
醤油
大さじ1
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
ごま
大さじ1
大さじ1/2
小さじ2

作り方

  1. 1

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    きゅうりを千切りします。

  2. 2

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    フライパンにゴマ油をひいて、生姜を入れ火をかける。

  3. 3

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    きゅうりがしんなりするまで炒めます。

  4. 4

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    結構しんなりします。

  5. 5

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    酒・みりん・だし醤油・砂糖を加え炒めます。

  6. 6

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    いりごまを入れて和えれば完成!

コツ・ポイント

炒めたあと、冷やして食べたほうがシャキシャキ感があって美味しいです。

生姜チューブで無く、生姜みじん切りのほうが美味しいかも!

このレシピの生い立ち

きゅうりは夏野菜の代表、安くてお買い得だけど、
きゅうりの酢の物ばかりでは飽きてしまう。

そんな時きゅうり2本でお手軽な副菜が出来ます!
レシピID : 1961703 公開日 : 12/09/19 更新日 : 20/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆ayumikan☆
お弁当の隙間に〜
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maicokesi
生姜がしっかり効いて美味しいです😋夏バテ防止にピッタリ!
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marica猫
新感覚で美味しい。水分飛ばすことで味がきちんと染みてます。
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海がすき
簡単に作れました。