簡単おいしい♪茄子のチーズ焼き

Name: 簡単おいしい♪茄子のチーズ焼き
Cook time: 10 min
Ingredients: 茄子 小1本分の場合; チーズ 1枚; ※好みで味付けしても(塩こしょうや醤油や味噌等) 適量; ※好みで油脂類(バターやオリーブオイルやごま油等) 適量

Description

茄子とチーズの相性はばっちり♪お好みで醤油チーズ味・味噌チーズ味等にアレンジしても美味しいですよ☆

AyakoOOOOO

材料

茄子

小1本分の場合

チーズ

1枚

※好みで味付けしても(塩こしょうや醤油や味噌等)

適量

※好みで油脂類(バターやオリーブオイルやごま油等)

適量

作り方

1

小さめの茄子なら縦半分、大きい茄子なら斜め切りにスライスして、水にさらしておく
2

フライパンを熱し(好みでバター・オリーブオイル・ごま油等を使っても)【1】の茄子の水気をふいてから両面を焼く
3

【2】に好みで味付けしてから、アルミホイルに取り出しチーズを乗せてトースターでチーズがとろけるまで焼いて完成
4

※両面焼けて味付けをした段階でフライパンのままチーズを乗せて、蓋をして余熱でチーズをとろけさせる「チーズ蒸し」にしても。

コツ・ポイント

味付けなしでそのままチーズを乗せて焼いても十分美味しいですが、両面焼けた段階で塩こしょうをふる・醤油をからめる・味噌を塗るなどで味付けするのもオススメです

このレシピの生い立ち

何気なく作ってブログに載せたら思いのほかコメントを頂いたのでレシピとして記録しておこうと思って

レシピID : 1962358 公開日 : 12/09/19 更新日 : 13/06/17

このレシピの作者

AyakoOOOOO

クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/