Rose Cafe
レシピID:196239
コーヒーを練りこんだ大人のパン
材料 （ ８個 ）
| 全粒分のパン生地ID196236 | |
| 1/2 | |
| インスタントコーヒー | |
| 大さじ１強 | |
| ★粉糖 | 大さじ３ |
| ★インスタントコーヒー | |
| 小さじ１ | |
| ★水 | 小さじ１ |
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1
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全粒粉のパン生地（196236）にインスタントコーヒー大さじさじ１を混ぜる
※混ぜすぎない！
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2
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マーブル状になったら丸めて１次発酵（約１ｈ）
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3
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８等分して丸める
ベンチタイム
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4
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ながーくのばす
（20cmより長め）
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5
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のばしたものをめん棒でだ円にのばす
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6
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のばしたものをねじり、中心から外へ巻く
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7
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オーブンで焼く
190℃15分～
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8
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★を全部あわせて混ぜる。
焼きあがったものに★をぬり、オーブンでさらに1分
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/05/09
全粒粉のパン生地ID196236を使ったパン
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