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ボウルに卵を割りいれ、泡だ立て器で溶きほぐしたら、砂糖加え混ぜる。さらに調整豆乳を加え混ぜる。
茶漉しで1のプリン液を濾しながら、容器の8分目くらいまで流しいれる。ひとつひとつラップで蓋をする。
フライパンや鍋にプリン液の入った容器を並べ、容器の1/3位の高さまで水を入れる。
蓋をして中火にかけ、フツフツ煮立ってきたら、弱火にして4分加熱する。
蓋をしたまま7分放置する。容器を取り出し、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし完成。
レシピ感謝♡ありがとうございます!