ラムレーズンとチーズのカップケーキ

ボウルに粉類（ふるった小麦粉・ベーキングパウダー・アーモンドパウダー・砂糖）を入れて泡立て器でよく混ぜる。

1に液体（サラダ油・卵）を入れてヘラで粉けがなくなる程度にさっくりと混ぜる。

2にレンジで30〜40秒温めたクリームチーズを入れて軽く混ぜる。

型に入れた生地の上に苺ジャムを大さじ1ずつ塗る。

ボウルにクランブルの材料を全部入れて、手でホロホロになるまで混ぜ合わせる。

5の苺ジャムの上に6のクランブルをのせ、170℃のオーブンで15分、180℃のオーブンで10分焼いて出来上がり。