手羽揚げ
兼業主夫G
作り方
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1
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小麦粉と塩と胡椒を混ぜて唐揚げ粉を作ります。
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2
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唐揚げ粉と手羽元を袋に入れて振り混ぜて取り出して油で揚げる
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3
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火が通ると肉汁が外に出てくるので揚げ音が代わります。揚げ音が代わって1分くらい揚げて出来上がり。
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4
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揚がった手羽は網などに受け、油が落ちたら紙を敷いた皿などに移します。
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コツ・ポイント
塩を多めに入れるのがコツですが。。。薄めに作って食べる時に塩と胡椒をつけると失敗しません。
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉があると楽ですが無い時にこんな風にやってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
兼業主夫G
