キャベツと人参のゴマたっぷり卵サラダ

キャベツは太めの千切りに、人参も千切りにし、塩少々（分量外）をふってしばらくおく。
ゆで卵はフォークなどでつぶす。

1のキャベツと人参を、水でさっと洗い流してしっかり水分を絞る。

ボウルに○をまぜ、キャベツ・人参とあえる。味をみて塩・黒胡椒で味をととのえる。