詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

基本のタルト生地♪

基本のタルト生地♪の画像

Description

私の得意分野のタルトです(=∩ω∩=)土台の生地はいつもこれで☆

材料 （18cmタルト型＋α ）

作り方

  1. 1

    バターをクリーム状に練り粉糖をすりまぜる。卵黄も加えよく混ぜたら、☆の粉類を振るい入れさっくり混ぜる。

  2. 2

    まとまったら冷蔵庫で寝かす。できれば一晩☆この状態で冷凍保存可能(約2週間)

  3. 3

    タルト型にバターを塗って一度冷蔵庫で(2〜3分)バターを固めてから強力粉(薄力粉でも)をまぶして冷蔵庫で待機

  4. 4

    生地をめん棒で3〜5mmの厚さにのばし型にはめる。側面は指のはらを使ってぎゅっとしっかり(←ふちがきれいに仕上がります)

  5. 5

    生地を均等にのばす方法→レシピID:2186467

  6. 6

    室温が高い場合は一度冷蔵庫で寝かせてからフォークでまんべんなく穴をあける。

  7. 7

    クッキングシートを敷いてタルトストーンを乗せて空焼き 170度30分 残り10分でタルトストーンを外す

コツ・ポイント

生地がだれてきたらその都度冷蔵庫で落ち着かせて作業します＾＾
焼き上がり型のまま冷まします

このレシピの生い立ち

覚え書きに
レシピID : 1964041 公開日 : 12/09/20 更新日 : 18/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (14人)
2022年8月20日
写真
オジョー♪
サクサクタルト生地でとっても扱いやすかったです！また作ります♪⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
#扱いやすい生地 #タルト生地はコレ
2018年3月25日
写真
ちゃらめるこ
職場の人からのリクエストで、今回はいちごタルトにしました。

わぁ!苺とクリームがたっぷりで美味しそう～♪レポありがとう♡

2015年5月10日
写真
ミッキー1
これから焼きます。いつもタルトは必ずこのレシピです。

めっちゃ嬉しいコメントありがとうございます(^ー^)

2015年1月4日
写真
Ｐ子ママ
同じ写真ですみません。残り生地でクッキーも♪さくさく美味しい♡

わぁ♪ダブルレポありがとうございます＾＾

もっと見る
つくれぽを書く

( )
miki♪＾＾
基本のタルト生地♪
by miki♪＾＾