
粉ゼラチンを水にふりこみ、2~3分おいてしめらせる。
砂糖と牛乳を火にかけて温め、(1)のゼラチンを加え、煮溶かす。
ボールに卵黄をときほぐし、(2)のゼラチン液と生クリームを加えて混ぜ、裏ごしてからボールを冷水に冷ましてあら熱をとる。
(3)にヨーグルトを加え、なめらかになるまで混ぜ、レモン汁とキュラソーを加えて混ぜ合わせる。
ゼリー型を水にぬらして、(4)を流し込み、ところどころにフルーツを入れて冷やし固める。
Spainさんがご自身のレシピ「レンジであっという間に!りんごコンポート」(レシピID: 218509 )を加えて義母が教えてくれた時のような大きな型で作ってくださいました!
大きな型でみんなで切り分けて食べるのもいいですよ~(^-^)
義母も同じような型を持っていて、夫が子どもの頃に誕生日になると必ず作っていたのよ~と作り方を教えてくれた時に見たまさにその形そのものです!
大きなものをみんなで切り分けて食べるとお喋りも弾みそうですね。楽しいおやつタイムになりそうです。
ご連絡ありがとうございました(^-^)
もともと義母が教えてくれた時にはSpainさんがお使いになったような型で作っていたのですが、私のほうにはあんな器がなかったもので別の小さな型で代用したんです。大きな型で作るとこんな風になりますよって、Spainさんが作ってくださった画像を私のほうにも掲載して紹介できればと思うのですがいかがでしょうか?
ありがとうございます(^-^)
美味しいものを食べると美味しい顔になりますよね、そんな時ってちょっと幸せです。みんなで美味しい幸せを共有できたらいいですね~。
このバースデーババロアは、大好物なので結構ちょくちょく作らせてもらってます。今回はりんごコンポートを作ってぜ~んぶこのババロアに入れて量を多くさせて作ったんです。やはり美味しかったです。作れぼで紹介させていただきました。
あれからちょくちょく作っていただけてるようでとってもとっても嬉しいです!すごく果肉たっぷりで美味しそう!私も今度りんごを多めに入れてみようと思います。
つくれぽでのご紹介、ありがとうございました(^-^)
バースデーババロア Spainさんのりんごのコンポートと
コラボさせて美味しく頂きました。
娘がとても気に入って友達も呼んで 食べさせていました!!
たっぷ~~り出来たので良かった(^^)
ご馳走様でした☆
Spainさんのりんごのコンポートとコラボ!嬉しいです~。
うちはみかんなどのヨーグルト用フルーツの缶詰なんかをよく入れますが、りんごととっても合いますよね、たくさん入れてくださったんですね。ぎっしり詰まっていてすごく美味しそう!
娘さんも気に入ってくれたようで本当に嬉しいです。
よかったらまたぜひ作ってくださいね(^-^)
このRisuさんのレシピを参考にして、りんご入りヨーグルトレモンババロア(ID915283)を今、レシピアップさせていただきました。
このレシピの生い立ちのところに、Risuさんのレシピについて書かせていただいています。
Risuさんに、このようなとても美味しいレシピを教えてもらって感謝しています。
実は私、今、ゼラチンを毎日食べるように心がけてるんです。2009年7月の日記にその訳を書いてあります。
それでゼラチンレシピを最近沢山考えてるんです。
でも最近、コレステロールがちょっと高くなっていたため、大好物の生クリームを控えてるんです。それで今回のレシピを考えることになりました。
Risuさんのこのレシピのすごく美味しい濃厚さとは、ちょっと違うけど、でも私のもダイエットバージョンとしては自分でもよく出来たと思っています。
よかったら見に来てくださいね♪
Risuさん、どうも有り難うございます!
日記読ませていただきました。その後、お膝の具合はいかがですか?ゼラチン生活でほとんどよくなってきたそうですが、あまりご無理なさらないでくださいね。
それにしてもたくさんのゼラチンレシピ、すごーい!
私も教えてくださったレシピをいろいろ試してみたいと思います。また時間を見つけてつくれぽさせていただきますね。
こちらこそ、参考にしていただいてどうも有難うございます☆嬉しいです(^^)