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きゃらぶき

レシピID :196540
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自生のふきと昆布を佃煮風に煮込みました

材料 ( 1.5kg分 )

ふき 約1.5kg
しょうゆ 300cc
みりん 100cc
400cc
さとう 100cc
昆布 適量

1

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ふきは葉をとり、よく洗い4~5cmの長さに切ります。

2

たっぷりの湯でかるく茹でてダルにあげ水切りする。昆布は短冊に切る。

3

写真

鍋にふきと昆布を入れ酒を加えて少し煮たところに醤油、砂糖、みりんを入れ弱火で汁がなくなる直前まで煮る。

コツ・ポイント

ゆっくり煮る。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/06/25

写真

朝ご飯のお供にぴったり(≧▽≦)♪思いのほか簡単に出来ました☆

あいぱらりん

ごはんがすすむ美味しさですねコメント遅れ失礼しました

07/04/02

写真

お店で売ってる以上のおいしさ★山蕗が手に入ったら次も絶対コレ!

仁コロ

これいけますよね

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:05/05/10

ふきの旬には定番です。

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