砂糖不使用♪さつま芋のリンゴ煮

砂糖不使用♪さつま芋のリンゴ煮
妊娠5ヶ月を過ぎて食欲旺盛に。特に甘いものが愛しくて困ってます(‾▽‾;) そんな欲求を満たしてくれるおやつ。
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材料

大1本
リンゴ
1個
レーズン
お好みで
1カップ
レモン汁
大さじ1

1

さつま芋とリンゴを適当にスライスします。

2

圧力鍋に水を入れレモン汁を加える。

3

さつま芋、リンゴ、レーズンの順に圧力鍋に入れて加圧。我が家はゼロ活力鍋を使用してます。

4

重りが振れたら火を止めて圧が抜けるまで放置。

5

写真

圧が抜けたら好みの柔らかさになるまで煮詰める。

コツ・ポイント

私は形が残ってる方が好きなのであまり崩してません。潰しながら煮詰めて、きんとんみたいにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

体重増加で焦ってるけど、甘いものがやめられない! だったら健康おやつだ!と思い、働いてる保育園のほっこりおやつをアレンジ。砂糖を使わず、酸味を効かせてみました。
レシピID : 1966475 公開日 : 12/09/22 更新日 : 12/09/22

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