ビタミンチャージ！私の簡単サルサソース。
Description
チリビーンズとアボカドとチェダーチーズ。
トルティーヤで手巻きパーティする？
タコライスにも、唐揚げにも合うの。
トルティーヤで手巻きパーティする？
タコライスにも、唐揚げにも合うの。
くみんちゅキッチン
材料
（作りやすい分量）
大1個（ピューレなら1/2カップ程度）
玉ねぎみじん切り
1/4個
1個
にんにくすりおろし
少々
好みでパクチー、セロリ
適量
レモンまたはライム果汁
小さじ1
EXVオリーブオイル
大さじ1
黒こしょう
好きなだけ
塩（または塩麹）
小さじ1/2弱（塩麹なら小さじ2）
タバスコ
好きなだけ
作り方
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1
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野菜類をすべてみじん切りにして、その他の調味料を混ぜ合わせて5〜10分ほど置く。
全部がなじんできたら出来あがり。
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2
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お好きな具材と手づくりトルティーヤに添えて。
ナチョチップスに添えてお酒のおつまみに。
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3
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トルティヤにチリビーンズ、チェダーチーズ、アボカド、レタス、サルサソースを挟んで。ひき肉や照り焼きチキンなども合います。
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4
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お肉やお魚のソテー、唐揚げやフライなどに添えれば、さっぱり美味しい。酵素が胃もたれを防止し、油の消化を促してくれます。
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コツ・ポイント
トマトはミニトマトやカットトマトを使っても。
冷蔵庫で3〜４日保存可能。
サルサソースは肉料理やフライに添えても◎。
油の消化を助けて胃もたれを防止してくれます。
冷蔵庫で3〜４日保存可能。
サルサソースは肉料理やフライに添えても◎。
油の消化を助けて胃もたれを防止してくれます。
このレシピの生い立ち
タコスにサルサソースとアボカドディップがあれば、最高！子供たちもタコスが大好きなので、サルサソースは辛いのと辛くないのを２種類作っておき、大人がかけるほうのサルサソースにはタバスコを入れて辛くしています。
くみんちゅキッチン
