チーズ味噌鍋
mi__mi
作り方
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1
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鶏肉・じゃがいも・玉葱・キャベツ・人参・しめじ・ブロッコリー・ベーコン・ソーセージ・コーンなどの具在を切る。
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2
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鍋にコンソメスープのだし汁を入れ、炊く。
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3
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切った材料を入れて、煮る。
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4
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味噌を溶いて入れる。
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5
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最後にとろけるチーズを振りかけて、火を止めて食べる。
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コツ・ポイント
どちらかというと、洋風鍋。
お味噌で炊いて、最後に「とろけるチーズ」をふりかけ、バターを落とすと、味がなめらかになりますよ。
お味噌で炊いて、最後に「とろけるチーズ」をふりかけ、バターを落とすと、味がなめらかになりますよ。
このレシピの生い立ち
海老や帆立貝柱、蟹、牡蠣などの海鮮類がふんだんに入った「石狩鍋」が好きで、冬はよく作ります。
洋風にアレンジしようと最後にチーズを振りかけると、アクが無くなりさらに美味しくなった「チーズ味噌鍋」が生まれました。
洋風にアレンジしようと最後にチーズを振りかけると、アクが無くなりさらに美味しくなった「チーズ味噌鍋」が生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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