豆乳茶碗蒸し

卵を割り、よーく溶く。

豆乳、水、ヤマキ割烹白だしを溶いた卵に入れ、よく混ぜる

こし器を使い、器に注ぎ入れる。

強火2分、弱火5分で蒸す。