レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(240品)
レシピID :196933
黒大豆☆黒豆の炊き込みご飯
黒大豆を使った黒豆ご飯の炊き方です。黒豆は血液をサラサラに血圧を下げ、体脂肪の増加を抑え、体外に排出する働きがあります。便秘解消・利尿作用・ガン予防・糖尿病・咽喉・咳・美肌効果など体に必要な栄養素がいっぱいです。
材料 （ ３～４人分 ）
■
～黒大豆☆黒豆の炊き込みご飯～
■
▼材料
うるち米
２合
もち米
１合
だし汁
３カップ
乾燥黒大豆…１/２カップ
７０ｇ
ちりめんじゃこ
適量
ぎんなん
適量
■
▼調味料
酒
大３
砂糖
小２
塩
小１
-
1
-
黒大豆をさっと水洗いして布巾で水気を取る。フライパンで皮が破れて香ばしくなるまで弱火で煎る。目安…１５分。
-
2
-
といだうるち米ともち米、煎った黒豆・ぎんなん、調味料（酒・砂糖・塩）を炊飯器の内釜に入れ、最後にだし汁を通常の水量（うるち米・目盛３）で炊く。
-
3
-
炊き上がったら、１０～１５分蒸して、混ぜ合わせてちりめんじゃこを散らして出来上がり。
コメント