✽⊰ぷりぷり白滝の明太エノキ⊱✽
作り方
-
-
1
-
明太子を料理酒と合わせてほぐしておく。
白滝を湯がいてから食べやすい長さに切る。
えのきを2㎝幅に切る。
-
-
-
2
-
ごま油を熱し、白滝を炒める。
-
-
-
3
-
2に●を加えて炒める。
-
-
-
4
-
3に○を加えて水分をとばし、最後に醤油で味を調えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
●ごま油はお好みで大さじ1/2~1入れて下さい。
●バターを加えても美味しいです。
●バターを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものです^^